Soy Natalia Lombardo, consultora independiente y project manager especializada en la industria de la hospitalidad, con un enfoque particular en negocios de alimentos y bebidas. Con más de 10 años de experiencia en el medio, me dedico a convertir ideas en proyectos rentables y sostenibles a largo plazo, acompañando a emprendedores y empresas desde la fase inicial de conceptualización hasta la apertura y operación exitosa.

Mi trabajo incluye optimizar recursos, implementar sistemas eficientes de control de costos, estandarizar procesos, y desarrollar soluciones innovadoras que fortalezcan la operación y rentabilidad de las empresas en el largo plazo. Por otro lado, me enfoco en la selección de los proveedores ideales para cada proyecto, asegurando que cada recurso cumpla con los estándares de calidad y costos establecidos.

He colaborado con marcas reconocidas como Accor, IHG y Hyatt, desarrollando conceptos innovadores tanto en México como en Europa, y asegurando no solo la viabilidad financiera de los proyectos, sino también la implementación de estrategias operativas que optimicen su rendimiento y sostenibilidad en el tiempo.

Mi objetivo es ofrecer un acompañamiento estratégico integral para la creación de experiencias únicas para los clientes.

Si buscas hacer realidad tu proyecto, estaré encantada de ayudarte a alcanzar tus metas.